Accueil

 

 

Les chambres

 

Située entre vignoble et montagne, dans la région des 9 lacs et rivières, notre maison aux allures de vieille maison comtoise, aux escaliers étroits et aux murs de guingois, arrêtera le temps qui file l’espace de votre séjour parmi nous.

 

Nathalie, Dominique, Simon et Julien vous accueilleront chaleureusement pour vous faire partager leur endroit extraordinaire.

 

En savoir plus

 

La salle à manger

 

Dans un cadre chaleureux et convivial, venez gouter la cuisine de Dominique très influencée par la nature, les herbes sauvages et les champignons issus de nos forêts et prairies, quelquefois de notre jardin. Nous favorisons toujours les produits locaux, une façon écologique de vous faire découvrir notre région.

 

Au plaisir de vous accueillir.

 

En savoir plus


Une histoire, une vie

La gastronomie pour passion et raison de vivre, voilà un credo bien prétentieux pour deux autodidactes et pourtant il correspond parfaitement à notre conception de la vie.Tout d’abord en travaillant quatre années dans l’entreprise des parents, une boulangerie avec un four à bois vieux de 200 ans. Ensuite après la passation des commandes et après des agrandissements, nous avons créé toute une gamme de pâtisseries originales, un peu curieuses pour un petit village méditerranéen de l’Hérault, un mélange de fleurs et d’épices dans les crèmes et les chocolats.Quatre ans plus tard, une suite logique pour nos ambitions, la création d’un service traiteur, avec la collaboration d’une personne qui a compté beaucoup pour nous Philippe Debras, chef de cuisine et propriétaire du restaurant L’arlequin à Clermont l’Hérault (Herault)

Et le tournant, l’apothéose en juillet 2005, la présence de Pierre Trois Gros trois macarons au guide Michelin, lors d’une réception organisée par nos soins. Une discussion, des encouragements avec le chef des chefs et  voilà notre décision est prise, nous nous lançons dans l’aventure extraordinaire de la restauration.

Pierre Troisgros, Willy et moi

 

“ Entre reine des prés et aspérule odorante ”

Téléchargez l'article de presse

 

 

Le Comtois

806 rue des Trois Lacs

39130 DOUCIER

Tél. : 03 84 25 71 21 

Contact par email

MOIS DE MAI

RESTAURANT

OUVERT 

Du mercredi au samedi midi et soir 

et dimanche midi

HOTEL

OUVERT

du mercredi au samedi inclus

 

MOIS DE JUIN

RESTAURANT

OUVERT

du mardi au dimanche midi et soir 

et dimanche midi

FERME

lundi 5 juin le soir et mardi 6 juin midi et soir

HOTEL

OUVERT

du mardi au samedi inclus

FERME

lundi 5 juin et mardi 6 juin

 

 

 

 

© 2016-2017 Le nom de la société • Tous droits réservés
Réalisation : Jordel Médias Agence Web